양수리 맛집 제일 핫 한곳 ­

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이번에 출장갔다 오는 길에 양평에 아는 사람이 있어서 들렀다가 양주리의 맛집에서 함께 식사를 하고 왔는데 이곳은 전원일기드라마의 촬영지로 유명한 만큼 양주리를 대표하는 맛집 중 하나로 굉장히 유명한 곳입니다. ​​​​

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식당의 위치는 양수 역번 출구 쪽에서 파출소 쪽으로 가면, 앞에 도착할 수 있었습니다.​​​​

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차를 가지고 와도 되는 것이 가게 바로 앞에 주차 공간이 넓게 준비되어 있었습니다. ​​​​

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양치기 맛집 앞에 활짝 핀 꽃을 보면 봄처럼 화려함을 느끼기도 했습니다.그렇지만 실제로는 차가워진 바람에 빨리 들어가자는 생각 뿐이었습니다.​​​​

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그래도 수족관 구경의 즐거움을 놓칠 수 없습니다!” 흔들리는 국내산 장어의 모습을 보고 믿음이 갑니다.​​​​

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참고로 이 집은 30년 전통을 갖고 있지만 오랫동안 살아남은 비결의 하나가 직접 고기의 손질을 하기 때문이라고 들었습니다.그래서 더 신선한 맛을 볼 수 있었습니다.​​​​

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안으로 들어가니 포근해서 순식간에 몸이 녹았어요.통나무집처럼 아늑한 분위기도 한몫했어요.​​​​

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저희 가게의 주력 메뉴인 도요카와 장어의 특징도 매장에 적혀 있었습니다.육질과 맛뿐만 아니라 영양가도 가득하다고 쓰여져 있기 때문에 기대가 됩니다. ​​​​

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메뉴를 보면 장어는 특대 2마리에 5만 6천원으로 비싸지 않아서 다행이군요국내산 돼지 갈비도 한 몫에 1만 3천원이라 선뜻 할 수 있었습니다.​​​​

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제가 굉장히 재밌게 보는 프로그램인데, 한국에 오신 분 계신가요?거기에도 출연한 곳인데 한국인이 아니어도 충분히 입에 맞는 것 같아요.​​​​​

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전체상이 세팅되었습니다. 시가지도 푸짐하게 나오고, 함께 먹는 마늘과 생강 야채까지 완벽했어요.​​​​

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메인 메뉴도 든든하지만 반찬도 미나리무침, 샐러드, 각종 절임 등 다양했습니다.​​​​

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피클 등도 시고 김치도 숙성이 꽤 좋아져서 계속 손이 갑니다.​​​​

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개인적으로는 장어 구이 생강이 반드시 있어야 한다고 생각을 합니다.영양적으로도 살균 효과가 있어 좋고, 비린내 제거에도 뛰어나다고 해요.​​​​

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짜고 쫄깃한 맛이 식욕을 돋구었어요.​​​​

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향이 좋다고 소문난 미나리는 무침으로도 나왔어요.원래는 매운탕 같은 건데, 혼자 먹어도 신선하고 취향에 맞았어요.​​​​

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여송연이 잘 나오는 양송이 맛집이었어요.왠지 정감있는 소쿠리에 깻잎, 상추, 고추 가리지 않고 나왔거든요.​​​​

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고추가 뿌려진 산뜻한 김치는 부드럽지 않고 신선했습니다.따뜻한 밥 위에 얹어 먹는 것만으로도 밥도둑이었어요.​​​​

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양치기 맛집에서는 숯불을 사용하기 때문에 먹기 전에 뜨겁게 준비했어요!

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이게 바로 특대형 장어 두 마리였어요. 굉장히 촉촉해 보이고 윤이 나는 모습이 인상적이었어요.​​​​

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그릇에 담겨 있을 때보다 철판 위에서 납작한 모양을 하고 있으면 그 모습이 입맛을 돋운다.

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숯불에 구우면 또 얼마나 맛있겠어요! 지글지글 소리가 나니까 흥이 났어요.​​​​

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앞 뒤로 물들고 투명했던 장어 살이 점점 하얗게 변했습니다.​​​​

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이제 먹어도 될 것 같고, 생강채와 특제 소스에 찍어 먹어 보니, 아담한 담백하고 담백했습니다. 게다가 부정도 아니라구요.​​​​

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장어는 다른 생선에 비해 굉장히 탱탱한 맛이 있어서 구이라도 먹으면 최고였습니다.여기에 밥 한 숟가락까지 곁들이면 든든한 식사였습니다.​​​​

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돼지 갈비는 양치기 잘하는 가게의 점원이 뽕나무 엑기스를 넣어 만든 것이라고 했습니다.​​​​

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집게로 들어 올려서 철판에 안착시키면 칼집이 꽤 깊숙이 나와 있는 것도 보였습니다.​​​​

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숯불에 구워낸 것이라 은근히 불냄새가 나면서도 바삭한 면이 있어 매력 만점이었어요.​​​​

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쌈을 싸서 먹을 때도 쌈장을 너무 많이 넣지 않았어요. 원래 양념이 잘 된 고기이기 때문에 미각에 잘 맞는 것입니다.​​​​​

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식사도중엔 된장찌개를 철판에 올려놓고 다시 쭉쭉 끓여줬어요.그러자 고소한 향기가 테이블 주위에 퍼졌어요.​​​​

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사이드 메뉴에는 욜무국스(무 무국스)을 1잔 주문하였습니다. 시원한 국물 안에 소면이나 톡 쏘는 재료가 가득 담겨 있었습니다.​​​​

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촉촉한 소면과 뜨거운 안개를 젓가락으로 감싸보면 중간에 면을 자르기 어려울 정도로 탱탱하고 새콤달콤한 맛이 느껴졌습니다.​​​

보양식으로 먹어왔던 매슈맛집이었어요.​​

양수리 가든 ​ 주소:경기도 양평 군양 서면 양수리 1104전화 번호:031-772-6025