업소용 튀김기 중앙종합주방이 알려주는 간단한 관리법 ­

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​튀김은 신발을 튀겨도 맛있다는 우스갯소리가 있을 정도로남녀노소 많은 사람들이 좋아하죠.그렇기에 음식점이나 업소 등 많은 곳에서튀긴 음식을 팔기 위해 업소용튀김기를 사용하곤 합니다.그러나 기름을 많이 사용하기 때문에 관리를 잘 해줘야만 맛있고 깨끗한 음식을 낼 수가 있습니다.​

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tvN 제공tvN 놀라운 토요일-도레미마켓(이하 놀토) 원년멤버인 그룹 샤이니 멤버 키와 래퍼 한해가 다시 돌아온다. 방탄소년단의 병역특례가 여권을 중심으로 본격 논의될 전망이다. 배우 강지환의 대법원 선고기일이 연기됐다. 손수현 인스타그램배우 손수현이 낙태죄 유지 입법 예고에 비판의 목소리를 냈다. 엔터아츠 제공소녀시대 태연의 친동생 하연이 인공지능 음반으로 가수 데뷔한다. 나의 위험한 아내 MBN 제공나의 위험한 아내에서 백수장이 심상치 않은 등장으로 시선을 사로잡고 있다. 오늘부터 운동뚱 iHQ 제공김민경이 축구 모의고사를 치렀다. 비디오스타 MBC에브리원 제공가수 HYNN(박혜원)이 역대급 가창력과 신선한 개인기로 존재감을 발휘했다.

​튀김이 맛있는 음식이지만 기름을 이용한 요리의 뒤처리를 하는 것은 번거롭고, 힘든 일이 될 수 있습니다.더욱 쉽고 수월하게 청소를 하기 위해서는 자주자주청소를 하여 묶은 때가 끼거나 기름때가 끼지 않게미연에 방지하는 것이 가장 좋습니다.​

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​업소용튀김기는 브랜드와 종류에 따라 다르겠지만크게 튀김기 바구니, 튀김기 내부.외부의 순서로 나누어 청소를 진행하면 됩니다.먼저 바구니는 보통 쉽게 분리가 되는 구조이기 때문에세척도 가장 수월하게 할 수 있는데요.따로 분리해서 식기세척기에 넣거나,뜨거운 물로 기름 때를 먼저 녹여준 다음에세제를 묻힌 수세미로 닦아줘도 됩니다.​

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​다음으로 내부를 닦는 방법인데요.기름으로 가득 채워지는 부분이기 때문에 가장 신경을 써서 닦아야 하는 부분입니다.안쪽 깊은 곳까지 확실하게 닦아내기 위해서는 때를 제거하는 기름때 제거제를 사용하는 것이 좋습니다.직접 수세미를 사용해 닦을 수도 있지만, 오히려 강하게 닦다가 상처를 낼 수도 있습니다. 기름때 제거제를 튀김기 내부에 기름처럼 채우고,튀김기를 작동하면 안쪽까지 생긴 얼룩을 제거할 수 있습니다.​

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​마지막으로 업소용튀김기의 외부를 닦는 방법입니다.브랜드마다 또 종류마다 다르기때문에 꼭 외부를 잘 살펴봐야 하는데요.전기와 연결된 부분이 있기때문에, 물이 닿아도 문제없는부분과 물이 닿으면 큰 문제가 생기는 부분을 잘 구분해서 청소를 세심히 해줘야 합니다.닦아도 되는 부분을 확인한 후에는 세제와 솔을 이용해서 살살 문질러주고 따뜻한 물로 마무리해 주면 됩니다.​

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​그러나 위와 같은 과정을 거치고도 기름때가 잘 지워지지 않는 경우가 종종 있습니다.그럴 때는 식초나 베이킹소다를 사용하면 큰 도움이 되는데요.식초에 물을 섞어 외부를 닦아주거나, 베이킹소다를 물에 섞어 때가 있는 부분을 닦아주면 묶은 때도 쉽게 닦이는 것을 확인할 수 있습니다.​

​간혹 튀김기중고를 구매해서 사용하는 경우도 자주 볼 수 있는데요.중고일수록 깨끗하게 청소를 해야 청결한 상태로 재사용할 수 있겠죠.전기튀김기의 특성상 자주 청소를 하며 확인을 해줘야 화재 등 발생할 수 있는 사고를 미연에 방지할 수 있습니다.​

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​또한 업소용전기튀김기중고를 이용할 때는청소는 물론 제품에 이상이 생겼는지 자주 확인하고 점검하는 습관을 들여야건강한 상태로 오래 사용할 수 있습니다.

적절한 관리와 청소 방법으로 튀김기의 수명을 늘리고안전하게 사용하시기를 바랍니다.​

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마이크로닷 유튜브 채널 제공래퍼 마이크로닷이 부모 빚투 논란에 재차 해명했다. 스타트업 tvN 제공스타트업에서 배수지와 김해숙의 훈훈한 케미스트리를 예고하고 있다. ㈜스타럭스(대표 박상배)가 전개하는 프랑스 시계 브랜드 브리스톤(BRISTON)이 가수 임영웅을 첫 국내 전속 모델로 발탁했다. 빅히트엔터테인먼트 제공그룹 방탄소년단(BTS)이 미국 빌보드 차트 핫 100에서 6주째 최상위권을 지키고 있다. 배우 김지원이 마리끌레르 화보 B컷으로 이목을 집중시켰다.

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