캠핑 요리 샤브샤브 느낌 내야 돼요 모아담소 샤브샤브 전골과 미니화로

 아주 편한 메뉴가 아마 샤브샤브가 아닐까 싶은데요.좋아하는 야채와 고기를 넣기만 하면 되어 간편하게 캠핑 요리로 즐겨 먹는 메뉴입니다.아이들은 어른이 되어 남편과 단둘이 움직이기 때문에 최근 인기 있는 ‘1인 미니 화로’와 ‘샤브샤브 전골’에서 간단하고 예쁜 분위기를 내 보았습니다.

저번에 맛있는 사람의 광장 샐리 샤브샤브 먹었을 때 정말 맛있었거든요요즘 미나리 가격은 아직 괜찮아요. 또한 슈퍼에서 갈색 집 나무를 발견했기 때문에 사 온 것입니다.매우 간단한 캠핑 요리이지만, 오랫동안 예쁘게 담아 두면 꽤 맛있을 것입니다.물론 샤브샤브는 집들이 메뉴로도 안성맞춤이고, 손님 초대 요리를 무엇이든 커버할 수 있는 완소 메뉴니까요.

아! 5월초에는 어림도 없는 추위로 갑자기 온도가 올라가더니 파리나 모기가 벌써 보이네요.결국 모기향까지 낮에 피워놨어야 했다는…

단골 캠프장이다 금능해변이 요즘 공사중이라 소나무숲쪽 캠핑이 힘들어요.그래서 아쉽게도 마당에 텐트를 치고 홈캠핑에서 즐기기로 했습니다.저렇게 예쁘게 담아내는 샤브샤브 전골과 미니화로로 세팅합니다.가정용 미니화로는 ‘나 혼자 산다’ 나오고 나서 인기가 꽤 많은데요.쉽게 분위기를 만들 수 있어서 생각보다 쓰는 것 같아요.

된장 돼지고기 샤브샤브 재료(2인분) 물 500ml 된장 23큰술 시판 멸치육수 2~3큰술 대패목살 300g 도다리, 대파, 숙주나물, 버섯, 청양고추살리면 1개

샤브샤브 소스 간장 2큰술 2큰술 식초 연겨자 1큰술 취향대로 청양고추 12개

1인용 샤브샤브 전골이거든요 하지만 지름 18.8cm, 깊이 7cm 정도의 크기입니다.왜소해 보이지만 남편과 둘이서 아담한 사용감에 딱 맞는 크기여서 올카니 캠프에 가서 쓰면 좋겠다고 생각했죠.

이렇게 라면 한 그릇 아주 좋은 크기입니다. 뒤집어서 보면 바닥도 둥글지만 다리가 튼튼하고 테두리의 돌출홈이 있어 저 혼자용 미니화로에 올려놓았을 때도 흔들리지 않고 안전하게 올라와 있습니다.

화로에서 1인용 미니 화로입니다. 프레임이 금속제이므로 탈 걱정 없이 부담없이 사용할 수 있습니다.고체연료만 있으면 어디서든 혼밥 메뉴를 멋지게 만들어 먹을 수 있거든요.

바닥이 뜨거워지지 않게 막는 목판이 있어요금속화로대와 고체연료를 담아주는 작은 그릇이 있습니다.그런데 고체연료가 녹아서 불이 붙기 때문에 청소하기 편하게 은박지에 살짝 싸서 사용하면 뒷처리가 훨씬 쉽다고 해요.

고체연료를 넣으면 미니화해서 준비 완료.라이터로 불만을 주면 돼요제가 전에 고체연료를 한 봉지 구입해 놓은 것을 사용했는데요. 그냥 암을 생각하지 않고 주문을 했더니 이만한 용량이 있더라구요.더 크면 이용시간도 길지만 제가 구입한 것은 작은 크기라서 생각보다 시간이 짧습니다.고체연료는 크기를 잘 살펴보시고 구입하세요.그래서 저는 작은 고체연료를 2개 썼어요

1인 샤브샤브 전골만 무… 손잡이도 있고 샤브샤브 분위기를 쭉쭉 살려주기도 해요. 물론 사용하기 편하고요.이렇게 옆으로 눕기 때문에 캠핑 요리를 위해 가지고 올 때도 부피가 커지지 않기 때문에 큰일입니다.

500ml에 된장을 넣어요. 청양고추 1개를 다져서 끓입니다.여기에 시판되고 있는 멸치 국물을 넣고 천천히 간을 맞춰 주시기 바랍니다. 계속 끓이기 위해 레버가 강해질 가능성이 있기 때문에 첫 번째 레버는 꽉 잡아주십시오.

대파와 버섯을 숙주에 넣고 끓이기 시작합니다.고기는 편육으로 준비했습니다. 좋아하는 야채, 특히 미나리를 듬뿍 준비했습니다.

얼마 전 맛의 광장 ‘세리사’ ‘부샤부’는 된장이랑 고추장이 들어갔는데 저는 이번에 된장이랑 시중에 파는 멸치육수만으로 만들었어요 이 조합도 나쁘지 않거든요

부글부글 끓으면…

대패 목살 넣고 흔들어서 익으면 먹는 거죠… 백선생님 겨자소스에 찍어 먹으면… 이게 최고의 맛… 캠핑 요리는 어때요? 이렇게 쉽게 만들어야 진정한 캠핑 요리죠

미나리를 얼마나 많이 드셨길래…아마 고기보다 더 많이 먹었을까요?작아 보이는 샤브샤브 전골이지만 생각보다 우리 부부 둘이서 충분히 사용할 수 있어요.무엇보다 부피가 작고 귀엽고 예쁘다는 것이 가장 큰 장점입니다.

캠핑장에서도 집에서도 주방과 샤브샤브 분위기를 낼 수 있기 때문에 그것도 정말 마음에 드네요.이렇게 넣어두면 특별한 재료가 없지만 풍부하니까 그럴듯하겠죠??

미나리랑 편육이 목살 파이여서 꺼내 먹는 게 너무 맛있대요.저번에 해먹을 때는 소고기 불고기로 해먹었는데요. 그래서 이번에는 방송처럼 돼지고기로 해서 먹고 싶어서 대패 목살을 사왔더니 너무 좋았어요.

‘모아담소’의 독사발의 그늘에서 남편과 굉장히 진한 캠핑 음식 분위기를 잘 살리면서 샤브샤브를 즐겼는데그 많은 야채와 고기를 남편과 다 먹어서 말을 다했습니다…저녁에 학교에 다녀온 둘째아들까지 앉혀놓고 두 아이들도 이렇게 해서 먹였더니 얼마나 즐거워하던지.

역시 마무리는 탄수화물… 샐리면 하나 넣고 끓이니까 크기가 딱… 남은 고기랑 같이 미나리랑 같이 샤브샤브 할까요…

소스를 바꿔서 가다랑어 육수로 먹어볼게요.캠핑장도 가기 힘들기 때문에 집에서 홈캠프로 텐트를 튼튼하게 설치해 놓고 매일같이 살아가야 합니다.

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