터골댁일상요리 우엉반찬만들기 우엉콩가루찜 무침 .

도골댁의 일상식 우엉반찬 만들기 우엉콩가루무침 안녕하세요.토콜닥사과 농장입니다.어젯밤부터 봄비가 촉촉히 내리고 있습니다. 이 비에 나쁜 코로 저도 다 씻겼으면 좋겠어요.비가 오면 마음도 행동도 좀 느려져요. 하지만 끼니는 거르지 않기 때문에, 대골댁은 집에 식재료가 뭐가 있는지 생각해봐요.우리 부부 둘만 있을 때는 단 하나의 반찬으로 충분했는데 아들과 함께 살게 되면 식사가 같지 않고 식사 때마다 반찬 하나를 더 먹이려고 신경 쓰이기도 합니다.마침 집에 있는 우엉을 가져가서 가족이 좋아하는 우엉요리 우엉콩가루찜해서 양념한 우엉반찬 하나를 만들어 보세요.^^​

>

생우엉과 밀가루를 약간 쪄서 찜통에 버무린 우엉 반찬

>

껍질을 벗기고 씻어서 채썰고 인절미와 밀가루를 섞어 섞는다

>

>

콩가루무친 우엉을 가볍게 찐 식감은, 쪄봐 우엉상태는, 취향의 부드러움으로 찐…바삭바삭한 식감과 익은 식감의 우엉은 각자의 취향에 맞게 되어 있습니다.

>

타고르댁 식구들은 씹는 맛이 좋아서 한참을 끓였어요.우엉, 콩가루무침, 반찬, 양념은 대파, 마늘, 참기름, 집간장.진한 간장, 고춧가루

>

담백하고 깔끔한 우엉반찬 우엉반찬, 밀가루찜밥 반찬이 제격입니다.^^​